Ruska salata, poznata i kao Olivier salata, popularno je jelo koje se često priprema za svečane prilike, praznike i porodične okupljanja. Ova bogata i kremasta salata sastoji se od mešavine povrća, mesa i majoneza, pružajući savršen balans ukusa i tekstura. Poreklo ovog jela vodi do Rusije, gde je prvi put pripremljena u 19. veku od strane belgijskog kuvara Liusiena Olivijea.
### Sastojci:
– 4 krompira
– 3 šargarepe
– 4 jaja
– 300 g graška (svežeg ili iz konzerve)
– 5 kiselih krastavčića
– 1 veća jabuka
– 300 g kuvane šunke ili piletine
– 250 g majoneza
– So i biber po ukusu
### Priprema:
1. *Kuvanje povrća i jaja:*
– Krompir i šargarepu kuvajte dok ne omekšaju, a zatim ih ostavite da se ohlade. – Jaja kuvajte oko 10 minuta dok ne budu tvrdo kuvana. Ohladite ih i oljuštite.
2. *Seckanje:* – Ohlađeni krompir, šargarepu, jaja, kiseli krastavčići, jabuku i šunku/piletinu iseckajte na sitne kockice.
3. *Mešanje:* – U velikoj posudi, pomešajte iseckane sastojke sa graškom. – Dodajte majonez i dobro izmešajte da se svi sastojci sjedine. – Posolite i pobiberite po ukusu.
4. *Hlađenje:* – Pokrijte posudu i ostavite salatu u frižideru najmanje jedan sat pre služenja kako bi se ukusi sjedinili. ### Kraj Ruska salata se obično služi hladna kao prilog uz glavna jela ili kao predjelo. Njena bogata i kremasta tekstura sa različitim ukusima čini je savršenim dodatkom svakom obroku.
Pripremite ovu salatu za sledeće slavlje ili porodični ručak i uživajte u njenom jedinstvenom ukusu!