Torta od kokosa sa belom čokoladom i vanil kremom je savršena poslastica za sve ljubitelje kremastih i osvežavajućih kolača. Njegov bogat ukus belog kokosa u kombinaciji sa belom čokoladom i kremastom vanilom čini ga idealnim za svečane prilike ili uživanje u trenucima sladokusca. Ovaj kolač se ističe svojom elegancijom i jednostavnošću pripreme, a njegov izgled će sigurno privući pažnju svakog gosta. ###
Recept: #### Sastojci:
*Za kore:*
– 6 belanaca
– 200 g šećera
– 150 g kokosa
– 100 g bele čokolade (narendane)
– 1 kašika brašna
*Za vanil kremu:*
– 6 žumanaca
– 500 ml mleka
– 150 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 2 kašike gustina
– 200 g maslaca (omekšalog)
*Za dekoraciju:*
– Narendani kokos
#### Priprema:
1. *Priprema kora:*
– Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg
. – Pažljivo umešajte kokos, narendanu belu čokoladu i brašno.
– Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh, pa pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta.
– Ostavite kore da se ohlade, a zatim ih presecite na pola da dobijete dve tanke kore.
2. *Priprema vanil kreme:* – U posudi umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom. – Dodajte malo mleka da smesa postane glatka. – Preostalo mleko stavite da provri, a zatim polako dodajte smesu sa žumancima, neprestano mešajući dok se krema ne zgusne. – Ostavite kremu da se ohladi, pa dodajte omekšali maslac i dobro umutite.
3. *Sastavljanje kolača:* – Prvu koru premažite polovicom vanil kreme. – Preklopite drugom korom i premažite ostatkom kreme. – Pospite narendanim kokosom kao dekoraciju.
4. *Hlađenje i serviranje:* – Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne pre serviranja. ### Kraj: Vaš kolač od kokosa sa belom čokoladom i vanil kremom je spreman za serviranje! Uživajte u ovoj kremastoj i osvežavajućoj poslastici koja će sigurno osvojiti sva čula.
Prijatno!