čokobanana rolat preliven belom čokoladom:
### Sastojci: *Za biskvit:*
– 4 jaja – 120 g šećera
– 100 g brašna
– 20 g kakao praha
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašičica vanilin šećera
*Za fil:* –
2-3 banane (zavisno od veličine)
– 200 ml slatke pavlake
– 100 g tamne čokolade
– 50 g šećera u prahu
*Za glazuru:*
– 200 g bele čokolade
– 2 kašike ulja
### Priprema:
1. *Priprema biskvita:* – Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. – Dodajte vanilin šećer. – U posebnoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo. – Suve sastojke lagano umešajte u smesu sa jajima. – Sipajte smesu na pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. – Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 10-12 minuta. – Izvadite biskvit i odmah ga urolajte u krpu i ostavite da se ohladi.
2. *Priprema fila:* – Istopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj. – Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta. – Dodajte rastopljenu čokoladu i dobro promešajte. – Ohladite fil u frižideru dok se biskvit potpuno ne ohladi.
3. *Sastavljanje rolata:* – Odmotajte biskvit i ravnomerno nanesite fil po celoj površini. – Stavite banane uz jedan kraj i pažljivo urolajte biskvit. – Urolan rolat obložite prozirnom folijom i stavite u frižider na sat vremena da se stegne.
4. *Priprema glazure:* – Otopite belu čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj. – Prelijte glazuru preko ohlađenog rolata.
5. *Dekoracija i serviranje:* – Ostavite rolat u frižideru dok se glazura ne stegne. – Isecite na kriške i poslužite.
Ovaj čokobanana rolat je savršen spoj bogatog čokoladnog biskvita, kremastog fila i osvežavajućih banana, sve to upotpunjeno glazurom od bele čokolade.