RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Kolač od jabuka je jedan od onih tradicionalnih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. Jednostavan, a opet tako bogat ukusima, ovaj kolač pruža savršen balans između sočnih jabuka i mekog, slatkog biskvita. Idealno se uklapa uz šoljicu čaja ili kafe, a može biti i savršeni desert nakon bogatog obroka. Posebno je popularan u jesen, kada su jabuke u sezoni, ali se može pripremiti tokom cele godine. Ovaj recept koji vam donosimo je veoma jednostavan, a rezultat je predivan, mekan kolač koji će osvojiti sve oko stola.
*Sastojci:*
– 3-4 jabuke (zavisno od veličine)
– 3 jaja
– 150 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 100 ml ulja
150 ml mleka
– 200 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 kašičica cimeta
– Sok od jednog limuna
– 2-3 kašike šećera za posipanje
– 100 g kisele pavlake ili jogurta
*Priprema:*
1. *Priprema jabuka:*
Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na tanke kriške. Prelijte ih sokom od limuna kako bi zadržale svežinu i kako ne bi potamnele. Po želji, možete posuti cimetom.
2. *Priprema smese:*
U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte ulje i mleko, pa lagano mutite dok se sve ne sjedini.
3. *Dodavanje brašna:*
U smesu postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mutite dok ne dobijete glatku smesu.
4. *Složite jabuke:*
U namašćen i papirom za pečenje obložen okrugli kalup, sipajte polovinu smese. Preko nje poređajte kriške jabuka, a zatim prelijte ostatkom smese.
5. *Pečenje:*
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta ili dok kolač ne dobije zlatnu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
6. *Preliv:*
Dok se kolač još peče, umutite kiselu pavlaku (ili jogurt) sa dve kašike šećera. Kada je kolač skoro gotov, izvadite ga iz rerne, prelijte ovim prelivom i vratite u rernu na još 10 minuta da se peče.
7. *Posluživanje:*
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. Pre posluživanja, po želji, pospite cimetom ili šećerom u prahu. Ovaj kolač je idealan za sve prilike, a posebno će se dopasti ljubiteljima voćnih poslastica. Njegova meka tekstura i bogat ukus jabuka sa cimetom čine ga pravim užitkom za sva čula.
Uživajte u svakom zalogaju!
