Kokosmakaroni su popularna poslastica koja je jednostavna za pripremu i veoma ukusna. Ova slastica je posebna zbog svoje hrskave teksture spolja i mekoće iznutra. U Bosni i Hercegovini, kokomakroni su često prisutni na trpezi, naročito za praznike i posebne prilike. Njihova priprema ne zahtijeva mnogo vremena, a rezultat je savršeno sladak i aromatičan kolač koji će zadovoljiti sve ljubitelje kokosa.
*Recept:*
*Sastojci:*
– 200 g kokosovih pahuljica
– 200 g šećera
– 4 bjelanjka
– 1 kašičica vanilin šećera
*Priprema:*
1. *Pripremite pećnicu*:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite pleh papirom za pečenje.
2. *Pripremite smjesu*: U velikoj zdjeli, pomešajte kokosove pahuljice i šećer. U drugoj zdjeli, istucite bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg, a zatim dodajte vanilin šećer.
3. *Spojite sastojke*: Pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu kokosovih pahuljica i šećera. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
4. *Formirajte makarone*: Koristeći dvije kašike, oblikujte male hrpice smjese na pripremljenom plehu. Ostavite malo razmaka između svake hrpice.
5. *Pecite*: Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15-20 minuta, ili dok makaroni ne dobiju zlatno smeđu boju.
6. *Ohladite*: Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade prije nego što ih poslužite.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovih jednostavnih, ali izuzetno ukusnih kokosmakrona!