RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
*Brzi Biskvit s Džemom od Marelica i Kokosom* Ako tražite jednostavan i brz desert koji će vas oduševiti svojim okusom i teksturom, ovaj biskvit s džemom od marelica i kokosovim ljuspicama je idealan izbor. Priprema traje samo nekoliko minuta, a rezultat je sočan kolač koji se topi u ustima. Ovaj recept je savršen za iznenadne goste ili kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena.
#### *Sastojci:*
– 4 jaja
– 100 g šećera
– 8 g vanilin šećera (1 paketić)
– Prstohvat soli
– 3 žlice ulja
– 100 g brašna
– 50 g kukuruznog škroba
– 8 g praška za pecivo (1 paketić)
– Džem od marelica (dovoljno za premazivanje)
– Kokos ljuspice za posipanje
*Priprema:*
1. *Priprema smjese:* Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka. – U zdjelu stavite bjelanjke, dodajte prstohvat soli i miksajte dok ne dobijete čvrst snijeg. – Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, miksajući dok smjesa ne postane sjajna. – Umiješajte žumanjke, jedan po jedan, a zatim dodajte ulje i lagano promiješajte.
2. *Dodavanje suhih sastojaka:* U posebnoj zdjeli prosijte brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo. – Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu s jajima, miješajući lagano da zadržite prozračnost smjese.
3. *Pečenje:* Zagrijte pećnicu na 180°C. – Pripremite pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje. – Izlijte smjesu u pleh i ravnomjerno je rasporedite. – Pecite biskvit 15-20 minuta ili dok ne poprimi zlatno-žutu boju i ne prođe test čačkalicom. – Nakon pečenja, ostavite biskvit da se potpuno ohladi.
4. *Prepolovljavanje i slaganje:* Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga izvadite iz pleha i prepolovite ga vodoravno na dva jednaka sloja. – Donju polovinu biskvita premažite džemom od marelica, a zatim stavite gornju polovinu biskvita preko premazanog sloja.
5. *Završni dodir:* Premažite vrh gornjeg sloja dodatnim slojem džema od marelica. – Posipajte kokosovim ljuspicama po cijelom kolaču. 6. *Rezanje i serviranje:* – Izrežite kolač na kocke i poslužite. Ovaj slojevit biskvit će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću. — Ovaj desert je idealan kada želite nešto brzo, a opet ukusno.
Savršen za svaku priliku!
