Ovaj kolač, poznat po jednostavnoj pripremi i bogatom ukusu, savršen je za sve ljubitelje čokolade i mekanih, sočnih biskvita. Izuzetno je ukusan, a njegova tekstura čini ga idealnim za serviranje na porodičnim okupljanjima ili uz kafu s prijateljima.
Na slici se jasno vidi savršeno izbalansiran spoj mekanog biskvita, prelivenog bogatim čokoladnim prelivom i posutog čokoladnim mrvicama za dodatni užitak.
*Sastojci za biskvit:*
– 4 jaja
– 200 g šećera
– 200 ml ulja
– 200 ml mlijeka
– 300 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
*Za preliv:*
– 200 g čokolade za kuhanje
– 200 ml mlijeka
– 100 g maslaca
– 50 g šećera
*Priprema:
* 1. *Priprema biskvita:* Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. – Dodajte ulje i mlijeko, pa nastavite mutiti. – Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite. – Smjesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. – Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se malo ohladi.
2. *Priprema preliva:* Na laganoj vatri otopite čokoladu, maslac, šećer i mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu. – Topli biskvit izrežite na kocke, a zatim svaku kocku prelijte čokoladnim prelivom.
3. *Završni korak:* Ostavite kolač da se ohladi i upije preliv. – Po želji, kocke možete posuti čokoladnim mrvicama ili rendanom čokoladom za dodatni dekorativni efekat. Ovaj kolač je izuzetno sočan i ukusan, a njegova jednostavna priprema čini ga savršenim izborom za svakog ko želi brzo napraviti slatku poslasticu koja će impresionirati. Uživajte!
Čokoladne sočne kocke