RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ova torta s orahom, lješnjakom i čokoladom je savršena poslastica za sve ljubitelje bogatih i kremastih kolača. Kombinacija orašastih plodova i čokolade stvara nevjerovatnu harmoniju ukusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Bilo da pripremate ovu tortu za posebnu priliku ili želite da se počastite nečim posebnim, ova torta će zasigurno postati omiljeni recept u vašoj kuhinji.
### *Recept za tortu od oraha, lješnjaka i čokolade*
*Sastojci:*
*Za kore:*
– 200 g mljevenih oraha
– 200 g mljevenih lješnjaka
– 6 jaja
– 200 g šećera
– 100 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– Prstohvat soli
*Za kremu:*
– 200 g tamne čokolade
– 200 g maslaca
– 150 g šećera u prahu
– 400 ml mlijeka
– 2 kašike brašna
– 1 vanilin šećer
*Za dekoraciju:*
– Mljeveni orasi ili lješnjaci za posipanje
– Čokoladne glazure (opcionalno)
*Priprema:*
1. *Priprema kora:*
– Zagrijte rernu na 180°C. Pripremite okrugli kalup za tortu (prečnika oko 24 cm) i obložite ga papirom za pečenje.
– U velikoj posudi, umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla smjesa.
– Dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, a zatim pažljivo umiješajte mljevene orahe i lješnjake.
– Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 25-30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine kore. – Kada je kora pečena, ostavite je da se potpuno ohladi, a zatim je prerežite na tri jednake dijela (kore).
2. *Priprema kreme:*
– U loncu, na laganoj vatri, rastopite čokoladu zajedno s maslacem. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
– U drugom loncu, pomiješajte mlijeko, šećer u prahu, vanilin šećer i brašno. Kuhajte na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
– U ohlađenu smjesu od mlijeka dodajte rastopljenu čokoladu s maslacem i sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
3. *Sastavljanje torte:*
– Stavite prvu koru na tanjir za posluživanje, premažite je trećinom kreme. Ponovite postupak s preostale dvije kore.
– Ostatak kreme premažite preko cijele torte, uključujući i strane.
– Tortu pospite mljevenim orasima ili lješnjacima po želji. Po želji, možete dodati i čokoladnu glazuru za dodatni sjaj i okus.
4. *Serviranje:*
– Tortu stavite u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se okusi proželi.
– Poslužite rashlađenu, uživajući u savršenoj kombinaciji čokolade i orašastih plodova.
Ova torta će vas osvojiti bogatstvom ukusa i savršenom teksturom, idealna za sve prilike!
