RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Najbolje zaliveni patišpanj kolač predstavlja pravu poslasticu za sve one koji uživaju u sočnim, aromatičnim desertima. Ovaj tradicionalni kolač, poznat po svojoj mekoći i prozračnosti, dodatno se obogaćuje bogatim sirupom koji mu daje neodoljivu sočnost i dubinu ukusa. Patišpanj kolač je savršen izbor za svečane prilike, praznike ili kada želite da impresionirate svoje goste domaćim, klasičnim desertom. Njegova jednostavna priprema i raskošan ukus čine ga idealnim za sve ljubitelje slatkiša, a svaka kriška ovog kolača donosi pravi užitak za nepce. Bez sumnje, najbolje zaliveni patišpanj kolač će postati omiljeni recept koji ćete rado praviti iznova i iznova.
Potrebni sastojci za tamnu koru:
5 srednjih jaja,
5 kašika šećera,
2,5 kašike brašna,
2,5 kašike griza,
200 g seckanih oraha,
80 g rendane čokolade,
1 vrećica vanilin šećera,
1 kašičica praška za pecivo (3 g)
Za žutu koru:
5 srednjih jaja,
5 kašika šećera,
2,5 kašike brašna,
2,5 kašike griza,
1 vrećica vanilin šećera,
½ kašičice praška za pecivo (1,5 g)
Za sirup:
600 grama šećera,
800 ml vode,
Sok od jednog limuna.
Samo kuhajte 5 minuta i gotovi ste!
NAČIN PRIPREME:
Napravimo prvo testo – umutite 5 jaja u duboku posudu i dodajte 5 kašika šećera. Mutite mikserom 8-10 minuta ili po potrebi dok se šećer ne otopi i dobijete gustu, kremastu smjesu.
Dodajte malo po malo prosijano brašno, prašak za pecivo, griz, ekstrakt vanile i seckane orahe uz lagano mešanje. Testo treba da ostane penasto i prozračno. Na kraju dodajte naribanu čokoladu, promiješajte i sipajte u podmazani lonac srednje veličine.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta. U međuvremenu pripremite drugu koru. Druga kora se priprema skoro na isti način kao i prva, samo što se u testo ne dodaju orasi i čokolada.
Nakon 10 minuta izvaditi tortu iz rerne i ravnomerno sipati žutu koru. Smanjite temperaturu na 175 stepeni i pecite još 25-30 minuta. U međuvremenu prokuvati sirup.
Izvadite kolač iz rerne i ostavite sa strane. Vrući šerbet prelijte preko vrućeg kolača!
Uživanje u pripremi i degustaciji najbolje zalivenog patišpanj kolača pravi je kulinarski doživljaj koji oduševljava svakim zalogajem. Njegova savršena tekstura i bogat ukus čine ga nezaboravnim desertom koji će zasigurno oduševiti vaše ukućane i goste. Bez obzira na priliku, ovaj patišpanj kolač donosi toplinu i radost u svaki dom. Isprobajte ovaj recept i dozvolite da vas očara jednostavnošću pripreme i izvanrednim ukusom, stvarajući uspomene koje će trajati.
