Sipana pita od jabuka
Ova sipana pita od jabuka savršen je izbor za sve koji vole jednostavne i ukusne kolače. Nema potrebe za razvlačenjem tijesta, jer se sve radi od suhih sastojaka, što ovu pitu čini brzom i lakom za pripremu. Kiseli okus jabuka u kombinaciji s cimetom i hrskavim slojevima stvara savršen balans. Pita je odlična i dok je topla, a još bolja kada se ohladi, kada se svi slojevi sjedine i okusi prožmu. Po želji, možete je posuti šećerom u prahu kako bi izgledala još primamljivije. Ova pita će sigurno postati jedan od vaših omiljenih recepata!
Sastojci:
Suha smjesa:
250 g oštrog brašna
250 g pšenične krupice (griza)
1 prašak za pecivo
100 g šećera
1 vanilin šećer
Nadjev:
1.5 kg kiselkastih jabuka
100 g šećera
2 vanilin šećera
Cimet po ukusu
Gornji sloj:
200 g naribanog maslaca
Postupak:
1. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke (brašno, griz, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer).
2. Jabuke ogulite, naribajte, te im dodajte šećer, vanilin šećer i cimet. Promiješajte nadjev.
3. Kalup za pečenje (duboki, srednje veličine) obilno premažite maslacem.
4. Suhu smjesu podijelite na tri dijela, a nadjev od jabuka na dva dijela.
5. U kalup prvo stavite jedan dio suhe smjese, zatim rasporedite polovinu nadjeva od jabuka, pa opet sloj suhe smjese, drugi dio nadjeva, te na kraju preostali dio suhe smjese.
6. Po vrhu naribajte maslac.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45-50 minuta, dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju. 8.
Po želji, pospite šećerom u prahu kada se ohladi. Uživajte u ovom jednostavnom, a preukusnom kolaču!