RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Pravi turski sutlijaš
: Turski sutlijaš je tradicionalni desert koji odiše jednostavnošću, ali je pun bogatog ukusa. Ovaj kremasti pirinač u mleku savršeno kombinuje slatkoću i glatku teksturu, a često se posipa cimetom za dodatni aromatični dodir. U Turskoj se obično služi kao desert posle obroka, ali možete ga uživati i kao lagani slatki zalogaj tokom dana.
Sastojci:
1 šolja pirinča (okruglozrni)
1 litar mleka
1 šolja vode
1 šolja šećera
1 kesica vanilin šećera
Cimet za posipanje (po želji)
Priprema:
1. Isperite pirinač pod hladnom vodom nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Ovo će pomoći da se ukloni višak skroba.
2. U šerpi pomešajte pirinač i vodu, pa kuvajte na srednjoj vatri dok voda ne ispari, a pirinač omekša (oko 10-15 minuta).
3. Dodajte mleko u šerpu sa pirinčem i nastavite kuvati na laganoj vatri, često mešajući, da pirinač upije mleko i postane kremast. Kuvajte oko 20-30 minuta.
4. Kada pirinač postane kremast, dodajte šećer i vanilin šećer. Nastavite mešati dok se šećer ne rastopi i sve se lepo sjedini. Pustite da se krčka još 5 minuta.
5. Kada sutlijaš dobije željenu gustinu, sklonite ga sa vatre. Prebacite ga u posude za serviranje.
6. Ostavite da se malo ohladi i pospite cimetom pre posluživanja. Napomena: Ako volite sutlijaš gušći, možete kuvati duže dok ne postignete željenu teksturu, a ako volite ređi, dodajte još malo mleka.
Prijatno!
