RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Trojna čokoladna torta
Za sve ljubitelje čokolade, ovo je torta iz snova! Trojna čokoladna mousse torta donosi slojeve bogate tamne, mliječne i bijele čokolade u jednom neodoljivom desertu. Ova torta je savršen izbor za svaku priliku i garantuje pravi užitak za nepce. Bilo da pripremate desert za posebnu proslavu ili jednostavno želite ugoditi sebi, ova torta će vas osvojiti svojom kremastom teksturom i intenzivnim okusima. Pripremite se da oduševite sve čokoladne sladokusce!
Sastojci:
225 g tamne čokolade, nasjeckane
225 g mliječne čokolade, nasjeckane
225 g bijele čokolade, nasjeckane
300 g šećera
190 g brašna
70 g kakao praha
120 ml biljnog ulja
1 kašičica soli
2 velika jaja
480 ml slatke pavlake (podijeljeno)
2 kašičice ekstrakta vanilije
180 ml prokuhane vode
1 ½ kašičica sode bikarbone
1 ½ kašičica praška za pecivo
30 g šećera u prahu
Priprema:
1. Zagrijavanje pećnice: Zagrijte rernu na 175°C. Namažite i pobrašnite kalup za tortu prečnika 23 cm kako bi se tijesto kasnije lakše izvadilo.
2. Priprema smjese za biskvit: U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte jaja, biljno ulje, vaniliju i mlijeko. Miksajte sve na srednjoj brzini otprilike 2 minute dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Dodavanje vode: Pažljivo umiješajte prokuhanu vodu. Smjesa će biti prilično tečna, ali to je sasvim normalno. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup.
4. Pečenje: Pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta. Provjerite čačkalicom ubodenom u sredinu torte – ako izađe čista, biskvit je gotov. Ohladite biskvit u kalupu 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
5. Tamna čokoladna mousse: Otopite tamnu čokoladu na pari, a zatim je ostavite da se malo ohladi. U drugoj posudi umutite 240 ml slatke pavlake sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrste vrhove. Pažljivo umiješajte šlag u otopljenu čokoladu. Rasporedite ovaj sloj preko ohlađenog biskvita.
6. Mliječna čokoladna mousse: Ponovite isti postupak s mliječnom čokoladom – otopite, ohladite, umutite šlag i umiješajte. Rasporedite ovaj sloj preko tamne čokolade
7. Bijela čokoladna mousse: Ponovite postupak i s bijelom čokoladom. Nakon što dobijete mousse, rasporedite ga kao posljednji sloj na torti.
8. Hlađenje: Prekrijte tortu i ostavite je u frižideru najmanje 4 sata, a po mogućnosti preko noći kako bi se svi slojevi lijepo stisnuli. 9. Dekoracija i serviranje: Prije posluživanja, tortu možete ukrasiti strugotinama čokolade, kakaom u prahu ili svježim bobičastim voćem za dodatni vizualni efekt.
Vrijeme pripreme: 45 minuta Vrijeme pečenja: 30-35 minuta
Uživajte u ovom kremastom čokoladnom zadovoljstvu!
