RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
BELE KREM ŠTANGE
SASTOJCI;
1 pakovanje korica za medenu pitu
1 l mlijeka
25 dag šećera
2 vrećice praška za puding od vanilije
2 dag gustina
25 dag maslaca
sok iz polovine limuna
GLAZURA
15 dag bijele čokolade
3 žlice ulja
PRIPREMA
U posudu uliti 700 ml mlijeka i šećer pa staviti na štednjak da mlijeko provri. U ostatku mlijeka razmutiti puding i gustin tako da nema grudica pa sipati u vrelo mleko i kuhati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi uz povremeno mješanje.
Maslac ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. Zatim ga izmiksati i postepeno, žlicu po žlicu dodavati u ohlađenu kremu. Dodati limunov sok i dobro izmiksati da krema bude glatka. Kore za medenu pitu pažljivo otpakovati i razdvojiti. Na tacnu staviti pek papir i prvu koru pa je premazati kremom. Rasporediti tako da kreme ima podjednako za četiri kore a peta se ne premazuje(neka pakovanja imaju samo 4 kore pa onda kremu podijelite samo na 3 dijela.
Kolač pokriti pek papirom, blago pritisnuti sa nečim teškim(ja stavim debele enciklopedije ili kuharice).Nakon 1 sat maknite s vrha pa pitu prelijte pripremljenom glazurom.
Na pari otopiti čokoladu sa uljem i odmah preliti preko kolača. Kada se glazura stegne,pitu stavite u frižider.Prije posluživanja izrežite pitu na štange.
