RAFAELO-KOKOS TORTA

Rafaelo kokos torta je savršena poslastica za sve ljubitelje kokosa i bele čokolade. Inspirisana popularnim Rafaelo kuglicama, ova torta donosi spoj kremastih, slatkih i osvežavajućih ukusa koji će oduševiti sva vaša čula. Njena lagana tekstura i bogatstvo kokosa čine je idealnom za proslave, posebne događaje ili jednostavno kada želite da se počastite nečim posebnim. Bilo da ste iskusni poslastičar ili tek počinjete sa pečenjem, ovaj recept je dovoljno jednostavan za praćenje, a rezultat će biti savršeno izbalansirana i ukusna torta koja će zasigurno postati omiljena u vašem domu. U nastavku ćete pronaći detaljan recept za pripremu Rafaelo kokos torte.

Sastojci:

Kora:

10 belanaca

150 g šećera u prahu

250 g kokovog brašna

Fil:

10 žumanaca

150 g šećera u prahu

300 g margarina

250 g čokolade za kuvanje

Još:

2 kesica šlaga

po želji rendana čokolada, mrvice

Priprema

Belanca i šećer umutiti mikserom. Dodati kokos brašno i sve dobro sjediniti. Izručiti u podmazan i brašnom posut pleh (ja sam koristila 22×33) i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Ohladiti.I presjeci koru na 2 jednaka dijela,kora bude lijepa i socna

Žumanca i šećer umutiti mikserom na pari, dodati istopljnu čokoladu pa sjediniti. Na kraju  u smjesu dodati i umutiti  jedan margarin. Kore sam presjekla na dvije i svaku mazala filom, ukrasiti šlagom.Za dekoraciju Rafaello i slag krema.

Uživajte u svakom zalogaju!!!!!