RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Rolat od jabuka
Rolat od jabuka je jedan od onih kolača koji osvaja svojom jednostavnošću, ali i bogatim okusom. Spoj sočnih jabuka, cimeta i mekanog biskvita čini ga idealnim desertom za sve prilike. Priprema ovog rolata neće vam oduzeti mnogo vremena, a krajnji rezultat će vas oduševiti. Savršeno se uklapa uz šoljicu čaja ili kafe.
Sastojci:
Za biskvit:
3 jaja
1 šolja šećera u prahu
1 kašičica mlijeka
1,5 šolja brašna
Pola pakovanja praška za pecivo
1 pakovanje vanilije
Za nadjev:
5 srednje velikih jabuka
1 kašičica cimeta
3 kašike šećera u prahu
1 kašika maslaca
Za dekoraciju:
Šećer u prahu (po želji)
Priprema:
1. Priprema nadjeva: Ogulite jabuke, narendajte ih, i stavite u tiganj. Dodajte cimet, šećer u prahu i maslac. Pržite smjesu na srednjoj vatri dok jabuke ne puste svu vodu i ne postanu mekane. Kada su jabuke gotove, maknite ih s vatre i ravnomjerno ih rasporedite po poslužavniku obloženom papirom za pečenje.
2. Priprema biskvita: U zdjeli dobro umutite jaja sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Dodajte mlijeko, vaniliju, prašak za pecivo i brašno. Lagano izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ravnomjerno prelijte smjesu preko jabuka u poslužavniku.
3. Pečenje: Pećnicu zagrijte na 160°C. Pecite kolač oko 20 minuta, ili dok biskvit ne postane zlatno smeđi.
4. Formiranje rolata: Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne. Prebacite ga na čisti papir za pečenje (okrenite ga naopako) i pažljivo uklonite papir na kojem su bile jabuke. Polako umotajte kolač u rolat dok je još topao. Pokrijte ga čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se potpuno ohladi.
5. Serviranje: Kada se rolat ohladi, pospite ga šećerom u prahu. Narežite ga na komade i uživajte! Ovaj rolat je mekan, mirisan i savršeno balansira slatkoću jabuka s aromom cimeta. Idealan je za sve ljubitelje voćnih poslastica.
