RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ovaj Banana Cake je sočan i pun ukusa, savršeno nadopunjen bogatim prelivom od smeđeg maslaca. To je predivan desert koji ističe prirodnu slatkoću zrelih banana i hrskavost oraha.
Sastojci:
Za tortu:
1 ½ šolja šećera
1 šolja pavlake
½ šolja neslanog maslaca, sobne temperature
2 jaja
4 zrele banane, izgnječene
2 kašičice ekstrakta vanilije
2 šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
¾ kašičice soli
½ šolja sjeckanih oraha
Za preliv od smeđeg maslaca:
½ šolje slanog maslaca
3-3 ½ šolje šećera u prahu (dodajte više po potrebi)
1 ½ kašičice ekstrakta vanilije
3 kašike mlijeka
Uputstvo:
1. Zagrijavanje rerne: Zagrijte rernu na 175°C. Namastite i pobrašnite dva okrugla kalupa za tortu (promjera 23 cm) ili ih obložite papirom za pečenje.
2. Priprema tijesta: U velikoj posudi umutite šećer, pavlaku i neslani maslac dok smjesa ne postane lagana i prozračna. Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući dobro nakon svakog dodavanja. Umiješajte izgnječene banane i ekstrakt vanilije dok se ne sjedini. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i so. Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu sa bananama, miješajući dok se sve ne sjedini. Pazite da ne premijesite. Nježno umiješajte sjeckane orahe.
3. Pečenje: Podijelite tijesto ravnomjerno u pripremljene kalupe. Pecite 25-30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolače da se hlade u kalupima 10 minuta, zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
4. Priprema preliva od smeđeg maslaca: U maloj šerpi rastopite slani maslac na srednjoj vatri, stalno miješajući, dok ne poprimi zlatno smeđu boju i ne dobije orašast miris. Skinite s vatre i ostavite da se malo ohladi. U velikoj posudi kombinujte smeđi maslac, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i mlijeko. Mutite mikserom dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Po potrebi prilagodite konzistenciju dodavanjem više šećera u prahu ili mlijeka.
5. Sastavljanje torte: Kada su kolači potpuno ohlađeni, stavite jedan sloj na tanjir za serviranje. Premažite ga obilnim slojem preliva od smeđeg maslaca. Stavite drugi sloj kolača na vrh i premažite preostalim prelivom vrh i strane torte.
6. Serviranje: Isijecite i poslužite vaš ukusni Banana Walnut Cake. Uživajte! Čuvanje: Ostatke kolača čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Uživajte u ovom predivnom kolaču kad god poželite nešto slatko!
