RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci za Lava kolač:
3 jaja
4 kašike (60 g) šećera
120 g bijele čokolade
110 g putera
5 kašika (50 g) brašna
2 kašike (16 g) nezaslađenog kakao praha
Prstohvat soli
1 kašika (15 g) crvene boje za hranu
Preljev od krem sira (opcionalno):
100 g krem sira (sobna temperatura)
2 kašike (16 g) šećera u prahu
1/2 kašičice (3 g) ekstrakta vanilije
120 g vrhnja za šlag (ohlađeno)
Za ukrašavanje (opcionalno):
Svježe bobičasto voće Šećer u prahu Priprema
Priprema Lava kolača:
1. Zagrijte rernu na 220°C. Nauljite četiri kalupa za sufle i stavite ih na pleh.
2. Otopite bijelu čokoladu i puter u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 30 sekundi dok ne postane glatko. Ostavite da se malo ohladi.
3. U zdjeli umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Postepeno dodajte smjesu otopljene čokolade i dobro izmiješajte.
4. Prosijte brašno, kakao prah i prstohvat soli u smjesu. Lagano promiješajte dok se ne sjedini. Dodajte crvenu boju za hranu i miješajte dok smjesa ne postane ravnomjerno obojena.
5. Ravnomjerno podijelite smjesu u pripremljene kalupe.
Pečenje Lava kolača:
6. Pecite u zagrijanoj rerni 12-14 minuta, dok rubovi ne budu pečeni, ali sredina ostane mekana.
Priprema preljeva od krem sira (opcionalno):
7. Umutite krem sir, šećer u prahu i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane glatka. U posebnoj zdjeli umutite ohlađeno vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto.
8. Lagano umiješajte umućeno vrhnje u smjesu krem sira dok se ne sjedini. Posluživanje:
9. Ostavite kolače da se hlade 1-2 minute, a zatim ih pažljivo prevrnite na tanjire. 10. Po želji, prelijte preljevom od krem sira i ukrasite svježim voćem i prah šećerom.
Prijatno!
