Banana fantazija sa pudingom od vanile je savršen desert za sve ljubitelje kremastih poslastica. Ovaj jednostavan, ali ukusan kolač spaja bogati ukus pudinga od vanile sa svježim bananama i biskvitnim slojem. Idealan je za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanskoj proslavi ili jednostavnom uživanju kod kuće. Priprema ovog deserta ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je neodoljiv i osvežavajući kolač. Evo kako ga možete napraviti:
Sastojci:
Za koru:
– 300 g mlevenog keksa (npr. Plazma)
– 150 g maslaca, otopljenog
– 2 kašike mleka
Za fil:
– 1 l mleka
– 2 kesice pudinga od vanile
– 6 kašika šećera
– 3 banane
– 500 ml slatke pavlake
– 1 kašika šećera u prahu
– 1 kesica kremfiksa (učvršćivač za šlag)
Za dekoraciju:
– Rendana čokolada ili čokoladne mrvice (po želji)
– Listići sveže mente (opciono)
Upute:
1. *Priprema kore*: – U velikoj zdjeli pomešajte mleveni keks, otopljeni maslac i mleko dok ne dobijete jednoličnu smesu. – Utisnite smesu u dno kalupa za torte (promjera 24 cm) obloženog papirom za pečenje, ravnomerno rasporedivši. – Stavite kalup u frižider da se kora stegne dok pripremate fil.
2. *Priprema pudinga*: – U loncu zagrejte 800 ml mleka do ključanja. – U preostalih 200 ml mleka rastvorite puding od vanile i šećer. – Dodajte smesu u ključalo mleko i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. – Sklonite sa vatre i ostavite da se puding malo ohladi, povremeno mešajući kako se ne bi stvorila kora.
3. *Priprema fila*: – Banane oljuštite i isecite na kolutove. – U posebnoj zdjeli umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i kremfiksom dok ne postane čvrsta.
4. *Sastavljanje kolača*: – Na ohlađenu koru od keksa ravnomerno rasporedite kolutove banana. – Preko banana sipajte ohlađeni puding od vanile i ravnomerno ga rasporedite. – Preko pudinga nanesite umućenu slatku pavlaku i poravnajte površinu. – Stavite kolač u frižider na najmanje 2 sata da se dobro stegne.
5. *Dekoracija i serviranje*: – Pre nego što poslužite kolač, pospite ga rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama. – Po želji, dekorišite listićima sveže mente. – Isecite kolač na kriške i poslužite hladan. — Nadam se da će vam se svideti ovaj uvod i recept za Banana fantaziju sa pudingom od vanile!