RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
2 srednje tikvice (oko 2 šolje narendanih tikvica)
2 šolje brašna
1/2 šolje mleka
1/3 šolje biljnog ulja ili maslinovog ulja
2 jaja
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice bibera
1 šolja rendanog sira (kačkavalj, feta ili parmezan)
1/4 šolje seckanog peršuna ili vlašca
1/4 šolje seckane crvene paprike (po želji)
1/4 šolje seckane šunke (po želji)
Uputstvo:
Priprema rerne: Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za mafine i stavite papirne korpice ili ga lagano namastite.
Priprema tikvica: Narendajte tikvice i stavite ih na papirni ubrus ili krpu da se ocede od viška tečnosti.
Priprema smese: U velikoj posudi pomešajte jaja, mleko i ulje. Dobro umutite dok se sve ne sjedini.Dodavanje suvih sastojaka: U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i biber. Postepeno dodajte ovu mešavinu u smesu sa jajima, mlekom i uljem, mešajući dok se sve dobro ne sjedini.
Dodavanje dodataka: Dodajte ocijeđene tikvice, rendani sir, seckani peršun ili vlašac, crvenu papriku i šunku ili slaninu (ako koristite). Lagano promešajte dok se sve ravnomerno ne rasporedi.Punjenje kalupa: Sipajte smesu u pripremljene kalupe za mafine, puneći svaku korpicu do 2/3.Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, ili dok mafini ne dobiju zlatno-smeđu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Hlađenje: Izvadite mafine iz rerne i ostavite ih da se hlade u kalupu nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
Uživajte u ukusnim slanim mafinima od tikvica!
