RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Kora:
200 g mlevenih keksa
100 g otopljenog putera
Fil:
500 g krem sira (mascarpone ili neki sličan)
200 g šećera
1 kašičica vanilin šećer
400 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
10 g želatina
50 ml vode
Preliv:
200 g borovnica (ili drugog voća po želji)
2 kašike šećera
1 kašika soka od limuna
Dekoracija:
Borovnice
Seckani bademi ili lešnici (za posipanje)
Priprema:
Priprema kore:
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim puterom dok ne dobijete homogenu smesu.Smjesu rasporedite po dnu kalupa za torte (prečnika oko 22-24 cm), dobro je utisnite i stavite u frižider da se stegne.
Priprema fila:Želatin potopite u vodu i ostavite da nabubri.Krem sir pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete glatku smesu.Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag.Nabubreli želatin otopite na laganoj vatri (pazite da ne proključa) i dodajte ga u krem sir, dobro izmešajte.Dodajte umućenu pavlaku u smesu sa krem sirom i lagano promešajte da se sve sjedini.Fil prelijte preko ohlađene kore i vratite u frižider da se stegne, najmanje 4 sata (najbolje preko noći).
Priprema preliva:Borovnice, šećer i sok od limuna stavite u šerpicu i kuvajte dok se borovnice ne raspadnu i smesa ne postane gusta.Ohladite preliv i prelijte preko torte.
Dekoracija:Preko torte poređajte borovnice i pospite seckanim bademima ili lešnicima.
Nadam se da će vam torta ispasti ukusna kao što izgleda!
