RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Za koru:
– 200 g keksa (digestiv, petit beurre ili slično)
– 100 g putera
Za fil:
– 500 g svežih malina
– 500 ml slatke pavlake
– 250 g krem sira (Philadelphia ili neki drugi krem sir)
– 100 g šećera u prahu
– 2 kesice vanilin šećera
– 10 g želatina (1 kesica)
Za dekoraciju:
– 100 ml slatke pavlake
– Sveže maline
Priprema:
Kora:
1. Sameljite keks u multipraktiku ili ga stavite u kesu i izgnječite oklagijom dok ne dobijete fin prah.
2. Otopite puter i pomešajte ga sa samlevenim keksom.
3. Utisnite smesu od keksa i putera na dno kalupa za torte (prečnika oko 24 cm) i ostavite u frižideru da se stegne dok pripremate fil.
Fil:
1. Stavite želatin da nabubri prema uputstvu sa pakovanja.
2. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.
3. U posebnoj posudi pomešajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smesu.
4. Lagano dodajte umućeni šlag u smesu sa krem sirom i dobro sjedinite.
5. Otopite nabubreli želatin na laganoj vatri i polako ga dodajte u smesu, stalno mešajući.
6. Dodajte maline i pažljivo ih umešajte u smesu.
Sklapanje torte:
1. Izvadite kalup sa korom iz frižidera.
2. Prelijte fil preko kore i ravnomerno rasporedite.
3. Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći da se dobro stegne.
#### Dekoracija: 1. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.
2. Premažite tortu umućenim šlagom i dekorišite svežim malinama. Torta je spremna za serviranje!
Prijatno!
