RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Za kekse:
– 1 šolja (2 štapića) neslanog putera, omekšanog
– 1 šolja kristal šećera
– 1 šolja smeđeg šećera, čvrsto upakovanog
– 2 velika jaja
– 1 kašičica ekstrakta vanilije
– 2 šolje brašna
– 1 šolja nezaslađenog kakao praha
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1/2 kašičice soli
Za kremu:
– 1/2 šolje (1 štapić) neslanog putera, omekšanog
– 1 1/2 šolje šećera u prahu
– 1 kašičica ekstrakta vanilije
– 1-2 kašike teške pavlake ili mlijeka
Za premazivanje:
– 1 šolja ribanog kokosa
Upute: Priprema keksa:
1. *Zagrijte rernu* na 175°C. Obložite pleh papirom za pečenje.
2. *Izmiksajte puter i šećere*: U velikoj posudi izmiksajte omekšani puter, kristal šećer i smeđi šećer dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta.
3. *Dodajte jaja i vaniliju*: Umutite jaja, jedno po jedno, a zatim dodajte ekstrakt vanilije.
4. *Pomiješajte suhe sastojke*: U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol.
5. *Spojite suhe i mokre sastojke*: Postepeno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima, miješajući dok se ne sjedine.
6. *Oblikujte kekse*: Kašikom vadite kuglice tijesta veličine kašike i stavite ih na pripremljeni pleh, ostavljajući razmak od 5 cm između svake kuglice. Lagano ih spljoštite prstima.
7. *Pecite*: Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 10-12 minuta, ili dok rubovi ne postanu čvrsti. Pustite da se keksi hlade na plehu nekoliko minuta prije nego ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
Priprema kreme:
1. *Izmiksajte puter*: U srednjoj posudi izmiksajte omekšani puter dok ne postane gladak.
2. *Dodajte šećer u prahu*: Postepeno dodajte šećer u prahu, miksajući dok se potpuno ne sjedini.
3. *Dodajte vaniliju i pavlaku*: Umutite ekstrakt vanilije i dovoljno teške pavlake ili mlijeka da dobijete željenu konzistenciju. ####
Sastavljanje keksa:
1. *Napunite kekse*: Namažite ili istisnite veliku količinu kreme na ravnu stranu jednog keksa, a zatim poklopite drugim keksom da napravite sendvič.
2. *Umočite u kokos*: Uvaljajte rubove svakog sendviča od keksa u ribani kokos, lagano pritisnuvši da se kokos zalijepi.
Uživajte! Ovi keksi su najbolji kada su svježi, ali se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do sedam dana.
