RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci
*Za biskvit:*
– 250 g maslaca
– 200 g šećera
– 4 jaja
– 200 ml mlijeka
– 300 g brašna
– 50 g kakaa u prahu
– 1 prašak za pecivo
– 1 žličica vanilin šećera
*Za kremu:*
– 400 ml slatkog vrhnja za šlag
– 200 g tamne čokolade
– 100 g maslaca
– 150 g šećera u prahu
– 1 žličica vanilin šećera
Postupak
*Priprema biskvita:*
1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Izmiksajte maslac i šećer dok ne postanu kremasti.
3. Dodajte jedno po jedno jaje, stalno miksajući.
4. U smjesu dodajte mlijeko i vanilin šećer.
5. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
6. Suhe sastojke postupno dodajte mokrim sastojcima i dobro izmiksajte.
7. Podijelite smjesu u dva jednaka dijela i pecite u prethodno namazanim i pobrašnjenim kalupima za torte promjera 24 cm oko 25-30 minuta.
8. Pečene biskvite ostavite da se ohlade.
*Priprema kreme:*
1. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, a zatim dodajte komadiće tamne čokolade.
2. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dobijete glatku smjesu.
3. Ostavite da se malo ohladi, a zatim dodajte maslac, šećer u prahu i vanilin šećer.
4. Smjesu dobro izmiksajte dok ne postane glatka i kremasta.
5. Ostavite kremu da se potpuno ohladi u hladnjaku.
*Sastavljanje kolača:*
1. Ohlađene biskvite prerežite na pola vodoravno, da dobijete četiri sloja
2. Prvi sloj biskvita stavite na tanjur za posluživanje i premažite dijelom kreme.
3. Na kremu stavite drugi sloj biskvita i ponovite postupak dok ne iskoristite sve slojeve.
4. Premažite cijeli kolač preostalom kremom i ukrasite po želji.
5. Ostavite kolač u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja kako bi se svi slojevi dobro povezali. Uživajte u svom domaćem kolaču!
