Jednostavan recept za ukusni Banana Hljeb:
Sastojci:2-3 zrele banane, zgnječene
1/3 šoljice (80 ml) otopljenog maslaca
1 kašičica sode bikarbone
Prstohvat solii
3/4 šoljice (150 g) šećera (možete koristiti manje ili više po ukusu)
1 jaje, umućeno
1 kašičica ekstrakta vanilije
1/2 šoljice (190 g) brašna
Priprema:
Zagrijte rernu na 175°C (350°F). Podmažite kalup za hljeb.Banane i maslac: U velikoj zdjeli pomiješajte zgnječene banane s otopljenim maslacem.Dodavanje suvih sastojaka: Dodajte sodu bikarbonu i so. Umiješajte šećer, umućeno jaje i vaniliju. Postepeno dodajte brašno i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.Pečenje: Sipajte smjesu u pripremljeni kalup za hljeb. Pecite 60-65 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu hljeba ne izađe čista.Hlađenje: Izvadite hljeb iz rerne i ostavite da se hladi u kalupu oko 10 minuta. Zatim izvadite hljeb iz kalupa i stavite ga na rešetku da se potpuno ohladi.
Uživajte u svom domaćem banana hljebu