RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Banana kolač je desert koji spaja bogatstvo ukusa čokolade i kremastost banane u jednoj jednostavnoj, ali preukusnoj kombinaciji. Idealan je za sve prilike, bilo da pripremate nešto slatko za porodično okupljanje, rođendan ili jednostavno želite zasladiti svoj dan. Sloj čokoladnog biskvita savršeno se stapa sa kremastim filom od mascarpone sira (ili svježeg sira) i slatke pavlake, dok banane daju osvježavajuću notu koja čini ovaj kolač posebnim.
*Sastojci:*
*Za biskvit (1 šolja = 250 ml):*
– 2 jaja
– 1/3 šolje šećera u prahu
– 1/2 šolje brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašika kakao praha
*Za kremu:*
– 450 ml slatke pavlake
– 500 g mascarpone sira (ili svježeg sira)
– 4 kašike šećera u prahu
– 4 banane
*Dodatno:*
– Rendana čokolada za dekoraciju
*Priprema:*
1. *Priprema biskvita:*
– Zagrijte rernu na 180°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje.
– Umutite jaja sa šećerom u prahu dok ne postanu pjenasta i svijetla.
– U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao prah.
– Suhe sastojke lagano dodajte u umućena jaja, miješajući lagano dok ne dobijete glatku smjesu.
– Smjesu izlijte u pripremljeni pleh i pecite oko 10-12 minuta, dok biskvit ne bude pečen (provjerite čačkalicom).
– Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se potpuno ohladi.
2. *Priprema kreme:*
– Umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag.
– U drugoj posudi izmiksajte mascarpone sir (ili svježi sir) sa šećerom u prahu dok ne postane kremast.
– Postepeno dodajte umućeni šlag u smjesu sira, lagano miješajući dok ne dobijete glatku kremu.
3. *Slaganje kolača:*
– Ohlađeni biskvit premažite polovinom pripremljene kreme.
– Banane ogulite i poredajte ih preko kreme, pa prelijte preostalom kremom.
– Kolač pospite rendanom čokoladom za dekoraciju.
– Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći) da se dobro stegne i svi ukusi prožmu.
4. *Serviranje:*
– Kolač izrežite na kocke ili kriške i poslužite hladan.
Uživajte!
