RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Ovaj banana kolač je savršena kombinacija sočnog biskvita sa ukusom banane i bogate čokoladne glazure. Banane daju kolaču posebnu mekoću i ukus, dok čokoladna glazura dodaje dodatnu dozu slatkoće. Idealno je za sve ljubitelje banana i čokolade.
Sastojci:
Za biskvit:
3 zrele banane (zgnječene)
200 g šećera
3 jaja
150 ml ulja
1 vanilin šećer
300 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica cimeta (po želji)
Prstohvat soli
Za fil:
500 ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
5 kašika šećera
100 g putera
1 vanilin šećer
Za čokoladnu glazuru:
200 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake
Priprema:
1. Priprema biskvita:
Uključiti rernu da se zagreje na 180°C. Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodati ulje, vanilin šećer i zgnječene banane. U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, cimet i so. Postepeno dodavati suve sastojke u mokre, mešajući lagano dok se sve ne sjedini. Smesu sipati u podmazan pleh i peći oko 25-30 minuta, dok čačkalica ne izađe suva iz sredine biskvita.
2. Priprema fila:
U 400 ml mleka skuvati puding od vanile sa šećerom prema uputstvu na kesici. U vruć puding dodati puter i vanilin šećer, mešati dok se potpuno ne otopi. Ostaviti fil da se ohladi.
3. Slaganje kolača: Ohlađeni biskvit preseći na dva dela. Premazati donji deo biskvita filom, staviti gornji deo preko fila.
4. Priprema čokoladne glazure:
Čokoladu otopiti sa slatkom pavlakom na pari, mešati dok ne postane glatka. Preliti kolač i ostaviti ga da se stegne. Poslužiti kolač ohlađen, idealno sa šoljicom kafe ili čaja.
