Biskvit od limuna kolač koji osvaja svojim osvežavajućim ukusom i mekom teksturom

Biskvit od limuna je jednostavan, a ukusan kolač koji osvaja svojim osvežavajućim ukusom i mekom teksturom. Idealan je za popodnevnu užinu ili kao desert nakon obroka. Priprema je brza i ne zahteva mnogo sastojaka, što ga čini savršenim za one trenutke kada želite nešto slatko i domaće.

### Recept: #### Sastojci:

– 3 jaja

– 200 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 100 ml ulja

– 100 ml jogurta

– 1 limun (sok i korica)

– 250 g brašna

– 1 prašak za pecivo

– Prstohvat soli

#### Priprema:

1. *Priprema smese*: – U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. – Dodajte ulje i jogurt, a zatim dobro izmešajte. – Dodajte sok i naribanu koricu limuna.

2. *Dodavanje suvih sastojaka*: – Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, a zatim postepeno dodajte u tečnu smesu, mešajući dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

3. *Pečenje*: – Prethodno zagrejte rernu na 180°C. – Sipajte smesu u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. – Pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.

4. *Hlađenje i serviranje*: – Ostavite kolač da se potpuno ohladi u tepsiji pre nego što ga isecite na kocke ili pravougaonike. – Po želji, pospite šećerom u prahu pre serviranja. ### Kraj: Vaš biskvit od limuna je spreman! Poslužite ga uz šolju čaja ili kafe i uživajte u osvežavajućem ukusu ovog domaćeg kolača. Savršen je za deljenje s porodicom i prijateljima, ili za uživanje u trenucima samoće.

Prijatno!