RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Biskvit od jaja preliven višnjama i pudingom od višnje:
Sastojci:
Za biskvit
:4 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
200 g brašna
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
100 ml mlijeka
Za preliv:
500 g višanja (svježih ili smrznutih)
100 g šećera
Za puding:
2 kesice pudinga od višnje
800 ml mlijeka
6 kašika šećera
Priprema biskvita:
Zagrijte pećnicu na 180°C.U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.Dodajte ulje i mlijeko, te dobro promiješajte.Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smjesu od jaja, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto.Izlijte tijesto u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (okruglu ili četvrtastu) i pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, dok biskvit ne postane zlatno-smeđ i čvrst na dodir.
Priprema preliva:Dok se biskvit peče, pripremite preliv. U šerpi zagrijte višnje sa šećerom na srednjoj vatri dok ne puste sok i šećer se potpuno otopi.Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz pećnice i prelijte ga toplim prelivom od višanja.
Priprema pudinga:U posudi izmiješajte prašak za puding sa šećerom i 200 ml mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu.Preostalih 600 ml mlijeka zagrijte do vrenja, zatim smanjite vatru i dodajte smjesu pudinga, neprestano miješajući dok se ne zgusne.Prelijte topli puding preko biskvita i višanja, ravnomjerno ga raspoređujući.
Hlađenje i posluživanje:Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se potpuno ohladi i stegne.Poslužite kolač ohlađen, izrezan na komade
Uživajte u ovom ukusnom desertu
