RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Boem kocke su prefinjena poslastica koja svojim bogatim ukusom i raskošnim izgledom osvaja na prvi zalogaj.
Ove sočne i kremaste kocke, često ukrašene čokoladnim preljevom, omiljene su na slavskim trpezama i drugim posebnim prilikama.
Njihova kombinacija čokolade, oraha i nježne kore pravi je užitak za nepce, a svaka kocka je prava mala rapsodija okusa. Ako želite impresionirati svoje goste ili jednostavno uživati u ukusnom desertu, boem kocke su pravi izbor.
Sastojci za koru:
12 bjelanjaka
100g šećera
100g šećera u prahu
100g sitno mljevenih lješnjaka ili oraha ja sam koristila orahe
200g čokolade u prahu (ja sam koristila neskvik)
100g brašna
Pola praška za pecivo
Krema
12 žumanjaka
500ml mlijeka
100g brašna
2 vanillin šećera
Plus 250g maslaca
I 200g šećera u prahu
Glazura
180g čokolade
80g maslaca
3 il 4 kašike mlijeka
Postupak
Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrstu pjenu zatim dodati sve suhe sastojke ja sam I to mješala mikserom samo smanjila brzinu pekla u velikoj tepsiji od rerne na nekih 160 ° oko 15 min Ohladila I isjekla na četri jednaka djela .
Krema: Umutila žuvanjke sa vanilinim šećerom brašnom I malo mlijeka izmješala sa ostatkom mlijeka I kuhala na tihoj vatri od prilike 10 min dok se krema nije zgusnula ohladila kremu potpuno Posebno izradila maslac sa šećerom u prahu mikserom I onda sjedinila sa ohlađenom kremom Kore sam malo nakvasila mlijekom I onda ide kora pa krema I tako ostatkom kreme sam premazala kolač Čokoladu otopila sa maslacem dodala par kašika mlijeka i prelila kolač ..Uzivajte u vasem Boem kolacu najljepseg ukusa…
