RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Hurmašice su tradicionalna bosanska poslastica koja se često priprema u posebnim prilikama, ali i za svakodnevno uživanje. Ove male, sočne hurmašice su nezaobilazni dio kuhinje, a njihova priprema obično zahtijeva vrijeme i pažnju. Međutim, uz ovaj recept, možete ih pripremiti brzo i jednostavno, bez gubitka autentičnog ukusa i teksture. S obzirom na to da se koriste osnovni sastojci koje većina nas ima kod kuće, ovaj recept je savršen kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena.
*Sastojci:*
Za hurmašice:
– 3 jaja
– 3 male šoljice šećera
– 3 male šoljice ulja
– 12 šoljica brašna
– 1 prašak za pecivo
Za sirup:
– 9 šoljica šećera
– 8 šoljica vode
*Priprema:*
1. U posudi umutite jaja viljuškom, zatim dodajte šećer i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane pjenasta.
2. Dodajte ulje u smjesu i ponovo promiješajte.
3. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro promiješajte kašikom dok ne dobijete glatko tijesto. Ako je tijesto previše mekano, dodajte još malo brašna kako biste dobili željenu konzistenciju.
4. Oblikujte hurmašice rukama ili ih pravite uz pomoć kalupa, pa ih poredajte u pobrašnjen ili nauljen pleh.
5. Pecite hurmašice u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, oko 20-25 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe boje.
Priprema sirupa:
1. U šerpi pomiješajte šećer i vodu, zatim zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi i dok smjesa ne provri. Kuhajte još nekoliko minuta.
2. Kada su hurmašice pečene, izvadite ih iz rerne i odmah ih prelijte ohlađenim sirupom. Pustite da hurmašice upiju sirup i ohlade se, pa ih poslužite uz šolju kahve ili čaja. Ovaj recept vam omogućava da u kratkom vremenu uživate u omiljenim hurmašicama, koje će zasigurno zadovoljiti vaše sladokusce!
