RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Čokoladna torta sa orasima je prava poslastica za ljubitelje bogatih, kremastih kolača. Kombinacija oraha u kori i čokoladne kreme čini ovu tortu savršenim izborom za posebne prilike ili porodične proslave. Orah u testu daje dodatnu teksturu i dubinu ukusa, dok čokolada pruža bogatstvo koje se topi u ustima. Recept za čokoladnu tortu sa orasima
Sastojci za kore:
200 g mlevenih oraha
6 jaja
150 g šećera
1 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
Sastojci za kremu:
200 g crne čokolade
200 g maslaca
100 g šećera u prahu
4 žumanca
1 vanilin šećer
Priprema kora:
1. Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg.
2. Dodajte žumanca jedno po jedno i nastavite da mutite.
3. U smesu postepeno dodajte mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo, pa sve lagano sjedinite varjačom.
4. Smesu sipajte u kalup za tortu (prečnika oko 24 cm) obložen papirom za pečenje.
5. Pecite koru u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne porumeni.
6. Kada se kora ohladi, presecite je na dva dela da dobijete dve kore.
Priprema kreme:
1. Otopite čokoladu na pari i ostavite je da se prohladi.
2. Umutite maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane penast.
3. Postepeno dodajte žumanca i otopljenu čokoladu, pa dobro sjedinite.
Sastavljanje torte:
1. Stavite prvu koru na tacnu i premažite je polovinom čokoladne kreme.
2. Prekrijte drugom korom i premažite ostatkom kreme, uključujući stranice.
3. Tortu možete ukrasiti mlevenim orasima ili naribanom čokoladom. 4. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći) da se dobro stegne.
Torta će biti bogata, sočna i puna ukusa oraha i čokolade – prava poslastica!
