RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Biskvit:
4 jaja
250 g secera
250 g brasna
1 dl mlijeka
1 dl ulja
1 prasak za pecivo
Umak:
2,5 dl mlijeka
200 g tamne cokolade
4 zlice secera
150 g maslaca
Rum po zelji
1. Ovaj biskvit je jako jednistavan za pripremu. Nema potrebe odvajat zumanjke od bjelanjaka. Pq krenimo u zdjelu stavite jaja i šećer pa miksajte dok se smjesa ne udvostruči. Dodajte ulje i mlijeko pa umješajte. Dodajte suhe sastojke (brašno, mali prstohvat soli i prašak za pecivo) i mješajte dok vam se svi sastojci ne povežu u glatku smjesu. Bez brige ne mozete ga premiksat. Pecite na pek papiru unaprijed zagrijanoj pećnici na 170° dok vam se ne počne poprimati zlatno žutu boju. Pazite da ne prepečete. Provjerite cackalicom da li je peceno.
2. Dok se biskvit pece radumo cokoladni umak u koji umacemo biskvit. U lončić stavite mlijeko , šećer , maslac i čokoladu pa zagrijte do točke vrenje povremeno mjesajući.
3. Jos topao bisvit narezite na pravokutnike 3×4 cm. Svaki komadić umačite u topao umak pa valjajte u kokosovo brašno . Jako je važno da i biskvit i umak budu topli jer tako biskvit upit više umaka koji će mu dati predivnu sočnost i čokolade. Takoder preporucam da rezete na pravokutnike a ne kockice jer na taj nacin veca povrsina upija umak. To su moji trikovi za najsočnije cupavce ikada. Kada ih uvaljate u kokosovo brašno odmah ih možete konzumirati isto kao i kad se u potpuno ohlade. Kako bi zadržali sočnost preporuka da ih čuvate u plastičnoj posudi sa poklopcem. Naravno u posudu ih stavljate tek kad se ohlade u potpunosti. Posluživanje Savrseni za sve prigode i sva doba dana, kada god se zaželite slatkog.
