Ukus kao originalni bombon, jednostavno fantastičan.
Pokazaćemo vam kako ovu tortu lako možete napraviti sami.
SASTOJCI ZA koru
4 bjelanjka (veličina M)
1 prstohvat soli
200g šećera
200 g seckanih lešnika malo neutralnog jestivog ulja za kalup
ZA PUNJENJE
200 g putera
4 žumanca (veličina M)
180 g šećera
30 g kukuruznog škroba
1 kašičica ekstrakta vanile
ZA VRH
200 g Daim čokoladica
100 g tamne čokolade
50 g mliječne čokolade
150 g kreme
PRIPREMA
1. korak
Zagrijte rernu na 180 stepeni ventilatorom. Dvije tepsije (Ø 24 cm) obložite papirom za pečenje. Papir za pečenje vrlo tanko premažite uljem za pečenje da se podloga ne zalijepi za njega. Istucite bjelanca u čvrst snijeg i pospite ih so i šećer. Umiješajte lješnjake. Smjesu beze podijelite između oba kalupa, izgladite je i pecite u zagrijanoj rerni oko 20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na rešetki.
2. korak
Za fil otopiti puter u neljepljivoj posudi. Umiješajte žumanca, šećer, škrob i ekstrakt vanile. Ostavite da se zgusne uz mešanje, ne kuvajte. Ostavite da se fil ohladi cca 5-10 minuta da bude samo mlak. Zatim stavite prvi sloj na tanjir za torte i premažite ga polovinom fila. Na vrh stavite drugu podlogu i premažite preostalom kremom. Ostavite tortu u frižideru oko 30 minuta.
3. korak
Crush Daim čokoladice. Nasjeckajte čokoladu. Zagrijati vrhnje i preliti preko čokolade. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta, a zatim umiješajte u homogenu smjesu. Preklopite Daim komadiće i ostavite da se čokoladna glazura ohladi oko 10 minuta tako da bude mlaka, ali još uvijek tečna. Polako prelijte čokoladnu smjesu preko torte i premažite je paletarom.
Ohladite tortu oko 2 sata.
Kolač ima oko 12 komada