RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Jabukovača je jedan od onih kolača koji ne izlaze iz mode – jednostavna, mirisna i puna ukusa domaćih jabuka. Ovaj recept vam omogućava da pripremite ukusan desert brzo i bez komplikacija, jer koristimo gotove jufke. Hrskave rolnice sa sočnim filom od jabuka, cimeta i vanile vraćaju uspomene na detinjstvo i one prijatne mirise koji se šire kuhinjom tokom pečenja. Idealna je za porodična okupljanja, ali i za uživanje uz šoljicu kafe ili čaja.
*Sastojci:*
– 500 g gotovih jufki
– 1 kg jabuka (kiselkastih)
– 100 g putera (rastopljenog)
– 150 g šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 kašičica cimeta
– 100 g griza
– 1 jaje
– Sok od pola limuna
– Šećer u prahu za posipanje
*Priprema:*
1. *Priprema fila:* – Ogulite i narendajte jabuke. Prelijte ih sokom od limuna kako ne bi potamnele. – U šerpi zagrejte narendane jabuke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne puste sok i omekšaju. Dodajte cimet i griz, promešajte i kuvajte nekoliko minuta dok se fil ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
2. *Priprema rolnica:* – Uzmite jednu jufku, premažite je rastopljenim puterom, pa položite drugu jufku preko nje. Ponovo je premažite puterom. – Na ivicu jufke stavite nekoliko kašika fila od jabuka i pažljivo urolajte. Postupak ponovite sa preostalim jufkama i filom.
3. *Pečenje:* – Slažite rolnice na podmazan pleh. Premažite ih umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe boje.
4. *Završni korak:* – Kada su rolnice pečene, izvadite ih iz rerne i ostavite da se prohlade. Pre služenja pospite šećerom u prahu.
Uz svaki zalogaj, uživaćete u kombinaciji hrskavog testa i sočne, mirisne jabuke.
