RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Sastojci:
Tijesto:
– 500 g brašna
– 1 kesica suhog kvasca (7 g)
– 1 kašičica šećera
– 2 kašičice soli
– 300 ml tople vode
– 3 kašike maslinovog ulja
Sos: – 1 konzerva pelata (400 g)
– 2 čena bijelog luka, sitno nasjeckana
– 1 kašičica origana
– 1 kašičica bosiljka
– So i biber po ukusu
– 2 kašike maslinovog ulja
Ostali sastojci:
– 300 g naribanog sira (mozzarella, gouda ili cheddar)
– 200 g mljevene ribe (tunjevina iz konzerve ili svježa riba po izboru)
– Svježi peršun, sitno nasjeckan (po želji)
– Malo limunovog soka (po želji)
Priprema:
Tijesto:
1. U velikoj zdjeli, pomiješajte tople vode, šećer i kvasac. Ostavite da odstoji 5-10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.
2. Dodajte brašno i sol u zdjelu s kvascem, zatim dodajte maslinovo ulje. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Izvadite tijesto na blago pobrašnjenu površinu i mijesite 10 minuta dok ne postane glatko i elastično.
4. Stavite tijesto u blago nauljenu zdjelu, prekrijte čistom krpom i ostavite da naraste 1-2 sata ili dok ne udvostruči volumen.+
Sos: 1. U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i pržite dok ne postane zlatan.
2. Dodajte pelate, origano, bosiljak, so i biber. Kuhajte 15-20 minuta dok se sos ne zgusne.+
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F).
2. Tijesto izvadite iz zdjele i razvucite na željenu debljinu na pobrašnjenoj površini. Prebacite tijesto na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje.
3. Premažite tijesto pripremljenim paradajz sosom.
4. Pospite naribani sir ravnomjerno po sosu.
5. Dodajte mljevenu ribu preko sira.
6. Po želji, pospite sitno nasjeckan peršun i malo limunovog soka za dodatni ukus.
7. Pecite pizzu u zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno i sir se ne otopi i porumeni. +
Serviranje: Izvadite pizzu iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, zatim narežite i poslužite toplo. Uživajte u svojoj domaćoj pizzi!
