RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
mi ih volimo i tople i hladne ,mekane su i posle 3 dana
Sastojci:
– 500 g brašna
– 1 kašičica soli
– 1 kašika šećera
– 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svježeg kvasca)
– 250 ml mlake vode
– 50 ml ulja
– 1 jaje (za premazivanje)
– Sezam (opcionalno, za posipanje)
Uputstvo:
1. *Priprema kvasca:* Ako koristite svježi kvasac, izmrvite ga u malo mlake vode i dodajte kašiku šećera. Ostavite da stoji desetak minuta dok ne zapjeni. Ako koristite suvi kvasac, jednostavno ga pomiješajte sa brašnom
. 2. *Priprema tijesta:* U veliku posudu prosijte brašno, dodajte so i pomiješajte. Napravite udubljenje u sredini i dodajte kvasac (ako koristite svježi), ulje i mlaku vodu. Zamijesite glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodajte još malo brašna ili vode.
3. *Dizanje tijesta:* Pokrijte posudu čistom krpom i ostavite tijesto da raste na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen (oko 1 sat).
4. *Oblikovanje kifli:* Kada je tijesto naraslo, premijesite ga i podijelite na 16 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u kuglu, a zatim svaki komad tijesta razvaljajte u duguljasti oblik i zarolajte u oblik kifle.
5. *Premazivanje i pečenje:* Kifle poredajte na pleh obložen papirom za pečenje. Umutite jaje i premažite kifle. Po želji pospite sezamom. Ostavite kifle da odmaraju još 20-ak minuta dok pećnicu zagrijavate na 200°C.dana
6. *Pečenje:* Pecite kifle u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, ili dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Posluživanje: Kifle možete poslužiti tople ili hladne, uz sir, džem ili neku drugu omiljenu namirnicu. Prijatno!
