RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Domaći Sladoled od Jagoda
*Sastojci:*
– 500 grama jagoda
– 100 grama šećera
– 240 ml hladne vrhnje za šlag
– 3 žumanjka
*Priprema:*
1. Očistite i prepolovite jagode, zatim ih izmiksajte dok ne postanu glatke.
2. U loncu zagrijte vodu do ključanja.
3. U posudi otpornoj na toplinu pomiješajte žumanjke i šećer.
4. Stavite posudu iznad lonca s ključalom vodom (na pari) i miksajte smjesu dok ne postane blijedožute boje (oko 5 minuta). Ostavite da se ohladi.
5. U drugoj posudi istucite hladnu vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi (3-4 minute).
6. Postepeno umiješajte tučeno vrhnje u smjesu od žumanjaka dok se sve ne sjedini.
7. Dodajte izmiksane jagode i lagano miješajte dok smjesa ne postane homogena.
8. Smjesu prelijte u plastičnu ili staklenu posudu, ravnomjerno rasporedite i stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
9. Izvadite sladoled iz zamrzivača 5 minuta prije posluživanja da omekša, kako biste lakše formirali kuglice.
Uživajte u vašem ukusnom domaćem sladoledu od jagoda!
