RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Vrijeme pripreme: 150 min.
Biskvit:
9 bjelanjaka
12 žlica šećera
12 žlica prženih mljevenih lješnjaka (90 g)
3 žlice oštrog brašna
Krema
1: 700 ml mlijeka.
10 žlica šećera
2 vanillin šećera
1 burbon vanilin šećer
9 žumanjaka
100 g škrob, brašna (gustina)
100 g bijele čokolade
80 g margarina
150 ml vrhnja za šlag
Krema
2: 350 ml vrhnja za šlag
2 žlice šećera u prahu
50 g krem sira (npr. ABC)
I još: 100 g sjeck. prženih lješnjaka
200 g bijele čokolade
Priprema:
Umutiti 3 bjelanjka sa 4 žlice šećera u čvrst snijeg. Dodati mješavinu 4 žlice lješnjaka i 1 žlice brašna pa sve špatulom promiješati. Raspoorediti u kalup za torte promjera 24 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C, oko 15 minu- ta. Ponoviti postupak još dva puta, za tri biskvita. )
Priprema: Žumanjke pjenjačom izmiješati sa še- ćerom i vanilin šećerom, dodati 200 ml mlijeka i škrobno brašno pa sve dobro promiješati. Uku- hati u ostatak mlijeka s bijelom čokoladom i kuha- ti miješajući dok se ne zgusne. Pokriti prozirnom folijom i ohladiti. U ohlađeno umiksati margarin sobne temperature i ručno umiješati posebno umućeno vrhnje u šlag.
Priprema: Izmiksati vrhnje za šlag sa šećerom u prahu, dodati krem sir i sjediniti.
Priprema: Slagati biskvit, žutu kremu, šlag kremu, pa posuti lješnjacima. Ponoviti postupak tri puta. Otopiti na pari bijelu čokoladu i ukrasiti po želji.
