RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Elegantna Visnja Rolada 
Sastojci
Za čokoladni biskvit:
4 velika jaja, sobne temperature
¾ šolje kristalnog šećera
1 kašičica ekstrakta vanilije
¼ šolje nezaslađenog kakao praha
¼ šolje brašna
¼ kašičice praška za pecivo
¼ kašičice soli
Za fil od višanja:
2 šolje višanja, očišćenih od košpica (svježih ili zamrznutih)
¼ šolje kristalnog šećera
1 kašika kukuruznog škroba 1 kašika vode
Za šlag fil:
1½ šolje slatke pavlake (hladna)
¼ šolje šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanilije
Za dekoraciju:
Dodatne višnje
Strugotine čokolade ili kakao prah
Priprema
1. Priprema biskvita: Zagrijte rernu na 175°C. Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta, zatim lagano umiješajte ekstrakt vanilije, kakao prah, brašno, prašak za pecivo i so. Razmažite smjesu na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10–12 minuta. Ohladite na kuhinjskoj krpi.
2. Priprema fila od višanja: U šerpi pomiješajte višnje, šećer, kukuruzni škrob i vodu. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi. 3. Priprema šlaga: Umutite pavlaku sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne dobijete čvrst šlag. 4. Sastavljanje rolade: Na ohlađeni biskvit premažite fil od višanja i šlag, zatim pažljivo urolajte. Ukrasite višnjama i strugotinama čokolade.
Uživajte … 
