RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
*Ferrero Rocher Cizkejk* *
Sastojci:* *Za podlogu:*
– 250 g Oreo keksa (ili sličnih čokoladnih keksa)
– 100 g maslaca, rastopljenog
*Za fil:*
– 500 g krem sira
– 200 g šećera
– 200 ml vrhnja za šlag
– 200 g tamne čokolade, rastopljene
– 100 g Nutelle
– 1 kašičica ekstrakta vanilije
– 4 Ferrero Rocher praline, nasjeckane
*Za čokoladni ganache:*
– 100 g tamne čokolade
– 100 ml vrhnja za šlag
*Za dekoraciju:*
– 6-8 Ferrero Rocher pralina
– Sjeckani lješnjaci ili čokoladne mrvice (po želji)
*Priprema:*
1. *Priprema podloge:* Usitnite Oreo kekse u fini prah (najlakše u blenderu). – Pomiješajte s rastopljenim maslacem dok ne dobijete jednoličnu smjesu. – Smjesu utisnite u dno kalupa za tortu (promjera 22-24 cm) obloženog papirom za pečenje. Stavite u frižider da se stvrdne dok pripremate fil.
2. *Priprema fila:* U velikoj posudi izmiksajte krem sir sa šećerom dok ne postane gladak. – Dodajte vrhnje za šlag i nastavite miksati dok smjesa ne postane kremasta i gusta. – Dodajte rastopljenu tamnu čokoladu, Nutellu i ekstrakt vanilije. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. – Na kraju, lagano umiješajte nasjeckane Ferrero Rocher praline.
3. *Sastavljanje cheesecake-a:* Fil prelijte preko pripremljene podloge od keksa i poravnajte površinu. – Stavite cheesecake u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, da se dobro stegne.
4. *Priprema ganachea:* Zagrijte vrhnje za šlag (ne da prokuha) i prelijte preko nasjeckane tamne čokolade. – Miješajte dok ne dobijete glatku čokoladnu smjesu. – Prelijte ohlađeni cheesecake ganacheom, pustite da se malo ohladi i stegne.
5. *Dekoracija:* Na vrh cheesecakea poslažite cijele Ferrero Rocher praline. – Po želji, pospite sjeckanim lješnjacima ili čokoladnim mrvicama.
6. *Posluživanje:* Cheesecake izvadite iz kalupa, pažljivo premjestite na servirni tanjir i poslužite hladno. Ovaj Ferrero Rocher cheesecake spoj je bogatih čokoladnih okusa i kremaste teksture, savršen za sve ljubitelje čokoladnih slastica.
Uživajte u svakom zalogaju a vjerujem da hocete!
