RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Grčki kolač od jabuka je tradicionalni desert koji kombinuje jednostavne sastojke s bogatim ukusom i mirisom. Ovaj kolač savršeno spaja sočnost jabuka s blagim začinima i hrskavom teksturom, čineći ga omiljenim u mnogim domaćinstvima. Popularan je zbog svoje jednostavne pripreme, ali i zbog sposobnosti da očara goste svojom savršenom kombinacijom ukusa. U Grčkoj, ovaj kolač se često priprema u jesen, kada su jabuke u sezoni, ali je odličan izbor za svako doba godine.
*Sastojci:*
– 4 srednje jabuke
– 200 g brašna
– 150 g šećera
– 1 kašičica cimeta
– 1/2 kašičice muškatnog oraščića
– 1 kašičica praška za pecivo
– 2 jaja
– 100 ml ulja (može se koristiti i maslinovo ulje)
– 100 ml mleka
– 1 kašičica vanilinog šećera
– Sok od pola limuna
– Prstohvat soli
– Po želji, šaka seckanih oraha ili badema
*Priprema:*
1. *Priprema jabuka*:
Ogulite i očistite jabuke, pa ih isecite na tanke kriške. Prelijte ih sokom od limuna kako ne bi potamnele.
2. *Priprema smese*:
U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i prstohvat soli. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodajte ulje, mleko i vanilin šećer. Sjedinite suve i mokre sastojke i dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
3. *Dodavanje jabuka*:
U pripremljenu smesu lagano umešajte kriške jabuka. Ako želite, možete dodati i seckane orahe ili bademe za dodatnu teksturu.
4. *Pečenje*:
Sipajte smesu u podmazan i pobrašnjen kalup za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40-50 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatnu boju i čačkalica ne izađe čista kada je zabodete u sredinu kolača.
5. *Serviranje*:
Ostavite kolač da se malo ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa. Poslužite ga posutog šećerom u prahu ili uz kuglu sladoleda od vanile. Ovaj kolač je savršen za poslepodnevno uživanje uz šoljicu kafe ili čaja, a njegov bogat ukus će zadovoljiti sve sladokusce.
