RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Dragi moji, ako vam se sviđa recept ostavite komentar!
Sastojci
400 gr mlevenog junećeg mesa
1 veća crvena paprika
1 luk
1 jaje
4 kriške sira
1 rolat lisnatog testa
Začini po želji
priprema:
Zagrijte rernu na 220 °C gornja/donja toplota. Papriku i luk sitno narežite. Začinite mleveno meso po želji. Dodala sam dosta soli, bibera i kima (mlevenog). Dodajte 2-3 kašike kečapa. Dodati 1 jaje, papriku i luk i snažno mesiti. Mogao sam zamisliti da bi paprika u prahu, čili u prahu, timijan ili drugi začini/trave također mogli djelovati. Položite rolat od lisnatog testa. Po vrhu rasporedite smjesu od mljevenog mesa tako da ostane slobodan rub širine 2-3 cm s lijeve, desne i gornje strane. Na vrh rasporedite 150-200 g rendane mocarele. Sada preostale slobodne ivice premažite umućenim jajetom i sve polako urolajte papirom od lisnatog tijesta. Zatim lagano pritisnite otvorenu stranu, pritisnite strane zajedno i preklopite ih prema otvorenoj strani. Rolat sada stavite na pleh obložen papirom za pečenje, tako da šav i preklopljene strane budu okrenute nadole. Zatim tijesto izbockajte viljuškom i premažite žumancem. Pecite na 220 °C oko 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na oko 180 °C i pecite još 25 minuta. Kada tijesto postane hrskavo smeđe, rolnica bi trebala biti gotova.
Dobar tek
