Hurmašice s kokosom 

Hurmašice s kokosom 

Ove hurmašice su mekane, sočne, i obogaćene kokosom, što im daje poseban okus i teksturu. Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u savršenom tradicionalnom desertu.

Sastojci za hurmašice:

2 jaja

2 šoljice šećera

2 šoljice ulja ili rastopljenog margarina

2 šoljice kokosa

7 šoljica brašna

Pola praška za pecivo

Priprema:

1. Umutiti jaja: Prvo odvojite bjelanca i umutite ih s šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu.

2. Dodati žumanca: Nakon što ste umutili bjelanca, dodajte žumanca i kratko izmiješajte.

3. Dodati ostale sastojke: Postepeno dodajte ulje (ili rastopljeni margarin), kokos, brašno i prašak za pecivo. Miješajte sastojke rukama dok ne dobijete finu, glatku smjesu.

4. Oblikovati hurmašice: Od smjese oblikujte hurmašice željene veličine.

5. Pečenje: Pecite hurmašice u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene (oko 20 minuta, zavisno od rerne).

Agda (sirup):

6 šoljica šećera

7 šoljica vode

1 vanilin šećer (po želji)

Priprema agde:

1. U šerpi pomiješajte šećer i vodu. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.

2. Ako volite, dodajte vanilin šećer za dodatni miris i okus.

3. Kuhajte agdu dok se sastojci ne sjedine, ali pazite da ne postane pregusta.

Zalijevanje hurmašica:

1. Vruće hurmašice iz rerne odmah prelijte s polovicom agde.

2. Pokrijte ih drugom tepsijom i ostavite da odstoje 10 minuta kako bi upile agdu.

3. Nakon 10 minuta, dodajte preostalu agdu.

4. Pospite hurmašice kokosom i ponovno ih pokrijte tepsijom dok se ne ohlade. Posluživanje: Nakon što se hurmašice ohlade i dobro upiju agdu, spremne su za serviranje. Poslužite ih uz šolju kafe ili čaja i uživajte u ovoj tradicionalnoj poslastici s modernim dodirom kokosa.

Prijatno