RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Hurmašice sa orasima su tradicionalni bosanski kolač koji se često priprema u posebnim prilikama, poput praznika ili porodičnih okupljanja. Ove slatke delicije su prepoznatljive po svom bogatom okusu i sočnosti koju im daje sirup, poznat kao agda, kojom se prelijevaju nakon pečenja. U nastavku je recept koji će vam pomoći da pripremite ove ukusne kolače.
Sastojci:
– 2 jaja
– 4 kašike šećera
– 125 g maslaca
– 125 g margarina
– 2 fildžana ulja
– 5 kašika mljevenih oraha
– 1 mala kašičica praška za pecivo
– Brašno po potrebi
Za agdu (sirup):
– 10 fildžana šećera
– 9 fildžana vode
Priprema:
1. *Priprema tijesta:* Umutiti jaja sa šećerom mikserom dok ne postanu pjenasta. – Dodati omekšani maslac i margarin, te ulje, i sve dobro izmiješati. – Dodati mljevene orahe i prašak za pecivo, te postepeno dodavati brašno dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
2. *Formiranje hurmašica:* Od tijesta oblikovati male duguljaste hurmašice i redati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. – Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-30 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
3. *Priprema agde:* U šerpi prokuhati šećer i vodu. – Kada agda proključa, kuhati još 5 minuta, a zatim je ostaviti da se malo ohladi.
4. *Prelivanje hurmašica:* Vruće hurmašice odmah preliti mlakom agdom. – Ostaviti da odstoje nekoliko sati, najbolje preko noći, da upiju agdu i omekšaju. Hurmašice su tada spremne za serviranje. Uživajte u ovom tradicionalnom kolaču koji će sigurno oduševiti vaše ukućane i goste!
