RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Dobrodošli u svet slatkih užitaka sa našim posebnim receptom za cheesecake koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Ovaj osvežavajući desert, nazvan “Jagodna Fantazija”, savršena je kombinacija kremastog sira, svežih jagoda, hrskave granole i slatkog preliva od jagoda. Bilo da ga pripremate za posebne prilike ili jednostavno želite da se počastite, ovaj cheesecake će zadovoljiti sve vaše slatke želje. Pratite naš jednostavan recept i uživajte u svakom koraku pripreme!
Cheesecake sa jagodama, granolom i prelivom od jagoda:
Sastojci
Podloga:
– 200g mlevenih graham keksa (ili digestive keksa)
– 100g otopljenog putera
Fil:
– 600g krem sira (na sobnoj temperaturi)
– 200g šećera
– 200ml pavlake za kuvanje
– 3 jaja
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 200g svežih jagoda (iseckanih)
Preliv:
– 200g svežih jagoda
– 50g šećera
– 1 kašika soka od limuna
Dekoracija:
– 100g granole
– Sveže jagode za ukrašavanje
Uputstvo
Priprema podloge:
1. Pomešajte mlevene kekse sa otopljenim puterom dok ne dobijete smesu koja podseća na vlažni pesak.
2. Utisnite smesu u kalup za tortu (prečnika 22-24 cm) i ravnomerno je rasporedite. Stavite u frižider da se hladi dok pripremate fil.
Priprema fila:
1. U velikoj posudi, mikserom umutite krem sir i šećer dok ne dobijete glatku smesu.
2. Dodajte pavlaku za kuvanje, jaja i vanilu, pa nastavite da mutite dok se sve ne sjedini.
3. Lagano umešajte iseckane jagode.
Pečenje:
1. Izvadite kalup sa podlogom iz frižidera i izlijte fil preko podloge.
2. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 50-60 minuta, ili dok se centar torte ne učvrsti.
3. Ostavite da se cheesecake potpuno ohladi, a zatim ga stavite u frižider na najmanje 4 sata (po mogućstvu preko noći)
Priprema preliva:
1. U malom loncu, pomešajte jagode, šećer i sok od limuna. Kuvajte na srednjoj vatri dok jagode ne omekšaju i smesa se zgusne (oko 10-15 minuta).
2. Prohladite preliv pre nego što ga prelijete preko cheesecake-a.
Finalna dekoracija:
1. Pre nego što poslužite cheesecake, prelijte ga ohlađenim prelivom od jagoda.
2. Dodajte granolu po vrhu za hrskavost.
3. Ukrasite svežim jagodama
Posluživanje:
Ispecite cheesecake i prelijte ga prelivom od jagoda neposredno pre posluživanja. Ukrasite svežim jagodama i granolom za dodatnu teksturu i uživajte! Prijatno!
