RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Jutarnja Rosa
Jutarnja Rosa je kolač koji svojim izgledom i okusom podsjeća na mirna jutra u prirodi, kada rosa još uvijek blista na cvijeću. Ovaj kolač je idealan za sve ljubitelje jednostavnih, ali kremastih i bogatih poslastica. Savršen je spoj mekog biskvita, osvježavajućih kuglica od sira i lagane kreme koja cijeli kolač čini neodoljivim. Ako tražite nešto što će impresionirati vaše goste, a da ne zahtijeva puno vremena i truda, Jutarnja Rosa je pravi izbor.
Sastojci:
200 g margarina
1 šalica šećera (250 ml šalica)
3 jaja + 1 bjelance (od kuglica)
2 šalice brašna
250 ml kiselog vrhnja
5 žlica mlijeka
2 žlice kakaa (za drugu polovinu tijesta)
1 vrećica praška za pecivo
Za kuglice:
200 g svježeg sira
4 žlice šećera
1 žumanjak
1 vrećica vanilin šećera
7-8 žlica kokosovog brašna
Za kremu:
350 ml mlijeka
150 g šećera
3 žlice glatkog brašna
1 vrećica vanilin šećera
100 g margarina
Priprema:
1. Priprema kuglica: Pomiješajte svježi sir, šećer, žumanjak, vanilin šećer i kokosovo brašno dok ne dobijete dovoljno čvrsto tijesto da možete oblikovati kuglice. Oblikujte kuglice veličine kokosovih loptica i stavite ih na poslužavnik, a zatim ih zamrznite na pola sata.
2. Priprema tijesta: Margarin izmiksajte sa šećerom dok ne postane pjenast, zatim dodajte jaja i bjelance. U smjesu dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo, mlijeko i brašno te sve dobro izmiksajte. Pola tijesta izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
3. Dodavanje kakaa: U preostalu polovinu tijesta dodajte kakao i dobro promiješajte da se sjedini. Tamnu smjesu izlijte preko svijetlog tijesta u kalupu i poravnajte žlicom.
4. Postavljanje kuglica: Kuglice iz zamrzivača ravnomjerno utisnite u tijesto. Pecite kolač na 180°C oko 40-45 minuta. Nakon pečenja, ostavite da se kolač ohladi.
5. Priprema kreme: U loncu pomiješajte šećer, brašno i vanilin šećer, zatim polako dodajte mlijeko, neprestano miješajući pjenjačom kako biste spriječili nastanak grudica. Kuhajte kremu dok se ne zgusne, a zatim ju ohladite. U ohlađenu kremu dodajte margarin i izmiksajte dok ne postane glatka.
6. Završni korak: Premažite ohlađeni kolač kremom i po želji posipajte naribanom čokoladom ili kakaom. Kolač spremite u hladnjak prije posluživanja kako bi se krema lijepo stisnula.
Uživajte u svakom zalogaju ovog kremastog, osvježavajućeg kolača
