Kokos-Keks-Čoko Desert – Savršena Harmonija Okusa

Kokos-Keks-Čoko Desert – Savršena Harmonija Okusa Ako tražite desert koji kombinuje kremasti kokos, hrskavi keks i bogati čokoladni sloj, ovo je idealan recept za vas! Uz jednostavnu pripremu i elegantan izgled, ovaj desert je savršen za svečane prilike ili kao slatko iznenađenje za vaše najmilije. Ova poslastica ne zahtijeva pečenje, što je čini brzom i lakom za pripremu.

— Sastojci Podloga:

150 g mljevenih keksa (digestive ili petit beurre)

70 g otopljenog maslaca

1 kašika šećera u prahu

 

Kokos sloj:

250 ml slatke pavlake

200 g mascarponea ili krem sira

100 g šećera u prahu

150 g kokosovih listića ili rendanog kokosa

1 kašičica ekstrakta vanilije

 

Čokoladni sloj:

150 g tamne čokolade

50 ml slatke pavlake

 

Dekoracija:

Komadići keksa Kokosovi listići ili čokoladne mrvice

 

— Priprema

Korak 1: Priprema podloge

1. U zdjeli pomiješajte mljevene kekse, otopljeni maslac i šećer u prahu dok ne dobijete smjesu poput mokrog pijeska.

2. Smjesu rasporedite u kalupe za mini kolače ili čaše, dobro pritisnite kašikom i stavite u frižider na 15 minuta da se stegne.

Korak 2: Priprema kokos sloja

1. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.

2. U drugoj zdjeli pomiješajte mascarpone, šećer u prahu, vaniliju i kokos dok ne dobijete kremastu smjesu.

3. Pažljivo spojite umućeni šlag sa kokos smjesom, lagano miješajući da ostane prozračno.

4. Kokos kremu rasporedite preko ohlađene podloge od keksa i vratite u frižider na 30 minuta.

 

Korak 3: Čokoladni sloj

1. Na pari ili u mikrotalasnoj otopite tamnu čokoladu zajedno sa slatkom pavlakom, miješajući dok ne dobijete glatku kremu.

2. Pažljivo prelijte čokoladnu smjesu preko kokos sloja, poravnajte površinu i ostavite da se hladi u frižideru još 1-2 sata.

 

Korak 4: Dekoracija

1. Prije serviranja ukrasite desert komadićima keksa, kokosovim listićima ili čokoladnim mrvicama za dodatni vizualni i okusni efekt.

2. Lagano izvadite desert iz kalupa ili poslužite direktno u čašama.

— Posluživanje Ovaj desert je idealan kada se posluži hladan, jer tada svi slojevi dolaze do izražaja – hrskava podloga, kremasti kokos sloj i bogata čokolada. Uz kafu ili čaj, postat će omiljeni među vašim gostima. Uživajte u ovoj tropskoj simfoniji okusa