RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Recept za Kokos kocke sa čokoladnim prelivom
*Sastojci:* *Za koru:*
– 4 belanca
– 100 g šećera
– 150 g kokosa
– 1 kašika brašna
*Za fil:*
– 250 ml mleka
– 200 g šećera
– 4 žumanca
– 4 kašike brašna
– 200 g putera
-100 g kokosa
*Za glazuru:*
– 200 g čokolade za kuvanje
– 150 ml slatke pavlake
*Priprema:*
1. *Kora:* Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst šne. Zatim lagano dodajte kokos i brašno. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta ili dok ne postane zlatno braon boje.
2. *Fil:* U šerpi zagrejte mleko. Posebno umutite žumanca sa šećerom i brašnom, pa tu smesu postepeno dodajte u vrelo mleko, mešajući neprestano da ne bi nastale grudvice. Kuvajte dok se ne zgusne, zatim sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu dodajte puter i kokos, pa sve dobro umutite.
3. *Glazura:* Zagrejte slatku pavlaku do vrenja, zatim je prelijte preko naseckane čokolade. Mešajte dok se čokolada ne rastopi i dobijete glatku smesu.
4. *Finalizacija:* Na ohlađenu koru nanesite kremu, pa preko nje prelijte pripremljenu čokoladnu glazuru. Ostavite kolač u frižideru da se glazura stegne, a zatim pospite kokosom za dekoraciju.
Ove kokos kocke su izuzetno ukusne i osvežavajuće, a spoj kokosa i čokolade čini ih pravim hitom među desertima. Savršeno su mekane, lagane, i odlične za svaku priliku!
