Kolač od pudinga sa posutim cimetom
Bez obzira koju varijantu odaberete – samo sa šljivama ili i sa kajsijama:
Sastojci i priprema:
100 g mekog putera
75 g šećera pasta od vanile
1 prstohvat soli →mutiti dok ne postane pjenasto.
2 jaja → dodaj. 100 g krem sira→ i dodaj 180g brašna
1 kašičica praška za pecivo
→ promiješati i dodati u pripremljenu smjesu
oblik 24x24cm.
1 kg šljiva ili dio njih Kajsije, prepolovljene, bez košpica
→ Polovinu (ostatak će vam trebati kasnije) rasporediti na testo i peći tortu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni gornje/donje 15 minuta.
1 pakovanje praha za puding od vanile
50 g šećera
100 ml mlijeka → dobro promiješati.
250 ml mlijeka → Zakuhajte, umiješajte smjesu za puding i ostavite da kratko prokuha.
100 g krem sira 50 g nemasnog kvarka → Dodati i ostaviti da se malo ohladi.
160g brašna
2 kašičice cimeta
80 g šećera
120 g putera → Sve umesiti da se formiraju mrvice.
→ Kolač izvaditi iz rerne i namazati pudingom.
→ Pudingu dodajte preostale šljive i po njemu rasporedite posip
. → Pecite još 45 minuta.
→ Kada se ohladi pospite šećerom u prahu i uživajte
Ugodan početak nove sedmice!