RECEPTI ZA UKUSNA JELA Najbolji recepti na jednom mjestu
Related Articles
Kolač od rikote i limuna
Ako tražite osvježavajući i lagan desert koji je savršen za bilo koju priliku, ovaj kolač od rikote i limuna je pravi izbor. Mekana tekstura kolača i suptilna kiselost limuna u kombinaciji sa kremastom rikotom daju neodoljiv okus koji će oduševiti vaše nepce. Idealan je za poslijepodnevne kafe ili kao završnica finog obroka. Pratite naš jednostavan recept i uživajte u ovom slasnom desertu!
Sastojci:
– 1 1/2 šalice svenamjenskog brašna
– 1 šalica granuliranog šećera
– 2 žličice praška za pecivo
– 1/2 žličice soli
– 3/4 šalice neslanog maslaca, omekšanog
– 3/4 šalice ricotta sira
– 3 velika jaja
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– 1/4 šalice svježeg soka od limuna
– 1 žlica korice limuna
– Šećer u prahu, za posipanje
#### Upute:
1. *Zagrijte pećnicu* na 350°F (175°C). Namastite i pobrašnite 9-inčnu springform tavu.
2. *Pripremite suhe sastojke*: U srednjoj posudi, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Ostavite sa strane.
3. *Izradite kremu*: U velikoj posudi, tucite omekšani maslac i granulirani šećer dok smjesa ne postane lagana i paperjasta. Dodajte ricotta sir i nastavite miješati dok se sve dobro ne sjedini.
4. *Dodajte mokre sastojke*: Umiješajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim dodajte ekstrakt vanilije, sok od limuna i koricu limuna. Sve dobro promiješajte.
5. *Kombinirajte*: Postepeno dodajte smjesu od brašna u mokre sastojke, miješajući dok se ne sjedini. Pazite da ne premiješate tijesto.
6. *Pečenje*: Prelijte tijesto u pripremljenu tavu i poravnajte vrh. Pecite 45-50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
7. *Hlađenje i serviranje*: Ostavite kolač da se hladi u tavi 10 minuta, zatim ga pažljivo izvadite i premjestite na rešetku da se potpuno ohladi. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Uživajte u svom predivno aromatičnom kolaču od rikote i limuna! —
Ovaj recept je jednostavan, ali rezultira predivnim kolačem koji će svakoga impresionirati. Ako volite kolače s citrusnim okusima, svakako isprobajte ovaj recept!
